型号 | HDKG1T | 产品别名 | 低温高湿空气解冻库 |
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用途 | 冻肉解冻 | 适用行业 | 肉制品加工 |
产品用途 | 解冻冻肉 | 规格 | 解冻库 |
厂家直销牛肉四分体解冻机 肉制品加工低温缓化设备 绿色环保
一、解冻原理:
牛肉四分体解冻机、冻肉解冻机、低温高湿解冻机、牛羊肉解冻机、猪肉解冻机、鸡肉解冻机,利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。
二、解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、最小的蛋白质流失
4)产品解冻快速均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
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解冻结果比对(以1吨 -18℃冻肉解冻为例)
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参数/方法 | 空气自然解冻
| 水解冻
| 微波解冻
| 低温高湿空气解冻 |
温湿度控制 | 不控制 | 不控制 | 控温不控湿 | 控温控湿 |
色泽 | 暗淡 | 灰白 | 焦糊色 | 鲜亮 |
肌肉组织 | 松弛 | 海棉状 | 橡胶质感 | 有弹性 |
水分流失 | 5% | 3%-5% | 2%-3% | 1% |
营养成分 | 蛋白质流失 | 蛋白质流失 | 蛋白质变性 | 保持原有营养成分 |
有害菌数量级 | 1000 | 10000 | 100 | 100 |
耗电量 | 无 | 无 | 33kwh | 18kwh |
耗水量 | 无 | 18-25吨 | 无 | 130kg |
污水处理 | 成本较高 | 成本高 | 无 | 无 |
解冻时间 | 24小时 | 8-10小时 | 0.5-2小时 | 13-20小时 |
最终产品温度均匀度 | 不均匀 | 不均匀 | 不均匀 | 均匀 |
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售后服务
1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后,我公司对产品提供永久性维护,只收取成本费。
3、 若您需要购买配件,请与我们联系,并注明配件名称、规格和数量。当我们收到您的汇款后,将在三天内将您所购配件寄出。