牛羊肉四分体低温高湿空气解冻库 无血水

牛羊肉四分体低温高湿空气解冻库  无血水 高效节能

     进口冻猪肉如何解冻？冻肉如何变'小鲜肉'？这些疑问常常困扰着肉类商家，国家放开肉制品进口政策，在这种市场环境下，怎样才能顺应趋势？天津海特瑞思机械设备有限公司推出的低温高湿解冻机，可以完全填补国内冻肉解冻的空白，可以最大程度保持冻肉解冻后肉制品的原有营养成分，实现冻肉变'小鲜肉'质的飞跃。

   天津海特瑞思冻肉解冻缓化设备   厂家直销 品质保障。

 牛羊肉四分体低温高湿空气解冻库  无血水 高效节能

     海特瑞思冻肉（低温高湿）解冻机，优势：

   1)解冻过程可阶段性控制

   2)保持产品原有色泽及弹性
   3)失水率低，最小的蛋白质流失
   4)产品解冻快速均匀，能耗低
   5)可控低温，抑制微生物的生长
   6)单位面积使用效率高
   7)设备可做冷藏保鲜使用
   8)冷干除湿降低产品表面湿度便于产品后续加工

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    解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，解冻完毕后冻品表面略带薄霜，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为蒸气加热，由需方2~3kg/cm2蒸气气源并将蒸气管接至设备接口。

    解冻的主体为低温高湿蒸汽，制冷系统为辅助降温，而后冷藏，期间加湿系统控制湿度，各项参数的合理性，利用PLC电脑主控调节使其达到合理节能。

原料肉解冻标准：

    解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。

    原料肉解冻结束后，肌肉组织，饱满有光泽，有弹性。

    解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。

    解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。

    解冻控制设置多段解冻模式，可更精准控制解冻过程，解冻时间为10~12小时，可根据肉     类体积不同而设定解冻参数。

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售后服务

     1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

      2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供永久性维护，只收取成本费。

     3、 若您需要购买配件，请与我们联系，并注明配件名称、规格和数量。当我们收到您的汇款后，将在三天内将您所购配件寄出。